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猪肉价格为什么又开始上涨了,什么原因?

图片说明:猪肉价格为什么又开始上涨了,什么原因?,。

最近北京新发地蔬菜批发市场查出新型冠状病毒,最初人们怀疑是进口三文鱼携带了冠状病毒疫情,于是,对进口海鲜、猪牛羊肉、禽类产品实施最严厉的检验检疫,进口冷冻肉类可能一时受到冲击,很难过海关了,几乎与北京新发地蔬菜批发市场关闭的同时,国内獐子岛三文鱼价格出现了大涨,接着就是生猪、猪肉价格反弹。一、受消息面利好和“端午节行情”双重影响,生猪、猪肉价格出现反弹行情受进口冷冻牛羊猪肉和水产品、禽类产品的检验检疫严厉的影响,市场预期在未来的一段时间里进口猪肉会大量减少,国内猪肉可能依靠国内生猪屠宰来供应,生猪、猪肉市场将出现利好,“端午节”前消费需求量会小幅攀升,也会刺激生猪和猪肉价格上涨。前天,我去我们当地农贸市场上购买猪肉,发现猪肉价格从5月底23元/斤,上涨至25元/斤,上涨了2元/斤。本轮猪价反弹,是利好消息释放,也是“端午节”行情使然,但反弹力度有限,“端午节”之后,生猪、猪肉价格可能再次开始震荡下行。6月18日下午,中央冷冻储备猪肉再次投放1万吨到市场,累计投放39万吨了,不排除“端午节”前再次投放冷冻猪肉。另外,既然怀疑冷冻进口肉类产品携带新型冠状病毒,那么谁还敢吃冷冻肉类制品?恐怕猪肉消费需求量会再次进入“寒冬”,猪肉价格后期上涨乏力,猪价格上涨也没有持续性。二、生猪产能恢复势头良好,7月——8月会有一批商品猪出栏屠宰,市场供应有保障农业农农村部消息:5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%,连续8个月增长,增幅23.3%,种猪和仔猪产销两旺,全国生猪存栏3800万头,环比增长3.9%,连续4个月增长。农业农村部5月份对16家500头以上规模养殖场监测数据显示:新生仔猪数量环比增长5.4%,连续4个月增长,增幅26.2%,仔猪价格回落1500元/头左右,一大批改扩建养殖场陆续投产。去年底补栏仔猪在7——8月份可能有一批集中出栏,7月份开始生猪供应量会开始增长,集中出栏,势必冲击生猪价格。进入7月天气炎热,猪肉消费开始进入淡季,生猪供应会出现短期相对平衡,7月——8月份生猪、猪肉价格以震荡下行为主。仔猪价格开始回落,各地出台补贴奖励办法,将刺激增养复养,秋后将再次掀起补栏护饲热潮,规模养殖场年出栏万头规模养殖场扩建在全国各地普遍展开,仅上海市就有9家年出栏万头规模养殖落户,生猪产业链通过2019年——2020年规范整顿,养殖、屠宰市场提档升级,秩序井然,健康发展,今年猪肉供应有保障,年底达到正常年份产能水平有望实现,本轮生猪、猪肉价格上涨不具备持续性,是短期炒作行为。三、“端午节”前出栏生猪是养殖户最佳时机,压栏惜售不可取,风险不可控生猪产能恢复至正常年份80%以上了,利好消息释放“端午节”后会戛然而止,生猪价格继续进入下行模式,“端午节”前选择出栏是养殖户明智之举,今年没有压栏惜售资本了,多养一天,有可能多亏100元/头,目前生猪盈利1500元/头,养殖户还等什么?后期生猪压栏风险加大,是中小养殖场不可控制的。天气炎热,养殖户还要加强疾病预防和非洲猪瘟疫情防控,尽量减少压栏标猪,后期天气热,也给生猪长途运输带来风险,比轮猪价反弹可能是“昙花一现”。

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